健康・栄養

がっつり豚肩ロースで夏バテ解消料理【男の胃袋を掴むレシピ】

 
こんにちは夏です。
 
 
 
京都や枚方の暑さに
昨年から驚かされてる。。。
 
 
 
そんなん、
12月になったらどんだけ暑くなるんやろ。。。
 
 
 
そのためにも
しっかり食べなきゃ!!(使命感)
 
 
 
ということで始まりました、
本日のお料理は、
 
 
 
〜がっつりお肉が食べたい彼氏に作ってあげたい、
でも面倒な料理は暑いし作るの大変な女性へ〜
 
『夏バテ解消
              ポークジンジャー』
 
 
{0EF29A93-E6A0-4BFD-A895-02ADBAC6821F}
 
 

では材料です。

 
〈材料〉
・豚肩ロース    分厚い方が僕は好き
・生姜    1片
・醤油   大3
・みりん  大3
・お酒  大3
 
 
家であるものでオッケイ。
ここに田中はお酒の代わりに白ワイン入れます。
程よい酸味がちょっとすき。
 
 
 
この醤油みりん酒の1:1:1は
わりとなんでも応用ききます。
 
 
 
{703D10AC-FDB2-4D8B-8A4D-7E65E65D3BAE}

ごちポ。

 
 
 
可愛いやんか、
守りたいこの笑顔。。。
 
 
 
守りたいけど、
今から美味しい料理になってもらえるやろか?
ごめんやで。。。ありがとう。。。
 
 
 
{7877C26A-BC75-4D44-90C2-0FF040E7CF7F}

 

 
パプリカも一緒に焼きましょう。彩り大事。
 
 
 
{60E07BD0-A556-4C81-9964-514F1BA0F133}

 

 
お客さんからいただいた。
 
 
 
あーりん。(アーリーレッド)
 
 
 
豚肉はビタミンB1が豊富に含まれますので、
糖質をエネルギーにかえてくれます!
 
たくさん食べるだけじゃなくって、
しっかりエネルギーにするために、
ビタミンやミネラルも摂っていきましょう。
 
 
 
そしてこの玉ねぎだったり、
ネギやニラなどの香りの成分は、
ビタミンB1の働きを助けてくれるものなので、
一緒に食べるといいんですよ!!
 
 
 
{53B796C8-F8A6-45CD-A3E6-ED8F3C084604}

 

豚肉少し小麦粉を振っておくと、 
旨みを逃がさずに美味しくできる。。。
 
 
 
振りすぎた
むしろどさっと落ちた。
 
 
 
そしたら調味料は合わせておいて、
熱したフライパンへ
 
{9759F4A4-EF39-475C-A91C-389E7C871B49}

 

 
{2911EB61-482A-4FE8-963F-1AFEE4220A45}

 

あぁ、いい焼き色。。。幸せ。。。
 
 
 
ざっとタレを絡めたらお肉はログアウトさせる。
 
 
 
ちょっとタレを煮詰めるとさらに美味しい!
 
 
{B8228266-62FA-4248-8486-75E1F77D7FFD}

 

 
出来ました!
 
{81552FE4-CF01-431B-94AD-C2792469452B}

 

 
これで暑さに負けずに
ガツガツ食べてくれること間違いなし!!
 
 
 
シンプルな料理が美味しいと
食べるほうも嬉しいし、
家計にも嬉しい!!
 
 
 
ポークジンジャーとかいう横文字で
カフェ風におしゃれに!
 
 
 
いただきます!