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秋や冬だともっと美味しい鳥取をもう少し語る

 
 
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なんかおったで。
 
 
 
こちら松葉さん、
今期はまだ3勝4敗の2.98。
あと5勝は欲しいところ。
 
 
 
ちゃう、そっちじゃない。
 
 
 
こっち(鳥取)の方の松葉さん、
実は漁獲量日本一ということで、
よく捕れます!
そして美味しい!!
 
 
 
☆松葉ガニとは
 
松葉ガニとは、山陰地方で水揚げされるズワイガニの事です。
ズワイガニはカニ類の中の「クモガニ科」「ズワイガニ属」に属します。「ズワイガニ属」の仲間は、5種が知られていますが、一般的に流通しているものは3種類になります。「ズワイガニ」「オオズワイガニ」そして「ベニズワイガニ」の3種となります。
ズワイガニの中に松葉ガニや越前ガニなどがあり、松葉ガニの中に、鳥取の松葉ガニや間人ガニがあります。
 
 
 
 
なるほど、つまりはズワイガニ、
「松葉ガニ」
という名前でブランド化しております。
 
 
 
お鍋をつつきたくなる12月頃が旬になり、
大きな足に詰まるぷりっぷりの身は
お鍋にいれても良し!焼いても良し!
 
 
 
刺身も良いよなあ(´Д`)
 
 
 
お鍋の締めにはカニ味噌とご飯で、
カニ雑炊なんか絶品。。。
カニ丸ごと旨みが詰まっている。
 
 
 
そういえば去年の年末食べたのは
アラスカ産やったみたい。
 
 
 
食べ物の恨みは怖いんやでえ
 
 
 
そんなことはええんやけども、
山陰のカニ、是非!冬に!来て!
 
 
 
 
 
 
 
そして最近も鳥取には名所が出来てます。
 
 
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『すなば珈琲』
 
 
知名度的には申し分ないこのお店。
 
砂を使って焙煎したというコーヒーや、
他にもいろんなこだわりが
メニューに散りばめられています。
 
 
 
 
 
 
 
 
しかしそこに大きな勢力。。。
 
黒船襲来。。。
 
 
 
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ほんまにええ天気やなあ(呆然)
 
 
 
オープンしてしばらくたっても、
なかなかの混雑っぷり。
 
 
 
スタバ自体久しぶりに来た田中は、
 
普段だとホットコーヒーかアイスコーヒーしか
頼まないので、
滑舌の悪さには定評ありですけども
噛む心配は一切ない!!!(迫真)
 
(以前ホットコーへーと言った経験あり)
 
 
 
でもこれにした。
 
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「シェイクン  アイス  バレンシア  コーヒー」
 
 
 
コーヒーなのにオレンジの香りが広がり、
とっても爽やかなこちらは
シェイクされているので冷たくて、
香りもより一層増していてすっと飲みやすい!
 
 
初めての味に一瞬戸惑いながらも、
目を開ければそこにはイタリアの街並みは無い。
 
 
 
無いですけど
あったらいいなって思った()
 
 
 
たまにはこういった
季節物を頼むのもええなあと思う。
 
 
 
 
 
それではこのへんで、
秋になったら梨が美味しいので、
梨のジュースを飲みながら大阪へ帰ります。

 
 
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