ビールが美味しい季節になってしまった。。。
エンゲル係数が高くなるやん！！
逃げろ！！！！
いや、別に逃げなくていいんですけど。。。
今日から待望の新シリーズ！（待ってましたの声を下さい）
「男の胃袋をつかむレシピ（仮）」
ということでですね、
男の目線で、彼女（仮想）に作って欲しい
作っていただけるととても嬉しい
といいますか、
男が好きなもの！！（主観） のレシピを
ご紹介していくシリーズになっております。
ハードルが高いと大変なので、
とにかく簡単に出来るを意識します。
そして不摂生な男子をひそかに健康的にしていきます。
していきましょう！！（健康オタク男子の精一杯の声）
これをみれば、
彼氏に作りたくなる料理が見つかります！
と、いうわけで、
第1回目の今夜は、
「鶏レバの中華風煮」
〈材料〉
・鶏レバー 200ｇ
・にんにく 1片
・しょうが 1片
・みりん 大1.5
・酒 大2
・しょうゆ 大1
・オイスターソース 大1/2
・砂糖 大1/2
・ごま油 大1/2
〈作り方〉
?まずはにんにく、しょうがを薄くスライスしておきます。
今回はしょうがが無かったので、白ねぎで代用しました（しょうがないなあ）
?レバーはさっと水洗いし、一口大に切っておきます。
ちなみに、、、
赤いよりかは少しベージュ色のものが美味しいです！
?調味料を全て合わせておき、お鍋で一度煮立たせます。
お皿洗うの面倒なので、お鍋に全部入れちゃいましょう。
沸騰したら、さっきのレバーを入れます。
下処理は洗うだけで十分です。
なので、牛乳で浸したりなんかしたりラジバンダリはいりません！
にんにく生姜が臭み取ってくれてますよ！
〜魅惑のコトコトタイム〜
沸騰したら弱火で10分程度コトコトさせたくらいでもう出来てます！
そして小鉢によそっていただきます！！
お酒のあてに男は喜びますし、
いっしょに食べるなら、
レバーから鉄分も補給できるので、
女性にも嬉しい一品かなと思います！！
