こんにちは！
料理教室系男子、たなかです！
すっかり秋ですねー
秋といえば日本シリーズです。
若鷹軍団は負けてしまいましたので、
少しだけカープ男子とさせていただきます。
カープといえば広島です、
広島といえばもみじまんじゅう、
もみじまんじゅうといえばもみじ
もみじといえば紅葉
紅葉といえば綺麗な紅
そんな今日は、
綺麗な紅、さつまいもを使います！！
シンプルなさつまいもごはんを炊いちゃう！
みんなほくほくしようぜ!!
本日のアモーレ（さつまいもご飯の材料）
- さつまいも 1本
- お米 2.5合
- もち米 0.5合
- お塩 小さじ1
- だし昆布
出汁とお塩を効かせると美味しいです。
薄口醤油をほんのり小さじ1入れてもいいかなーと思います。
それともち米を少し足すとモチモチ！
作り方
今日は炊き込むだけなので、難しいことはないですね。
さつまいもは2センチ角でゴロゴロ切っとくと食べごたえがあります！
そしたらもう炊いていっちゃうわけですが、
お鍋または炊飯器に分量のお米と、
お米の２割増のお水、だし昆布で
30分くらい浸水＆出汁とりしておきます。
そしたらさつまいもゴロゴロ入れちゃって！
ちなみに今回、少し雑穀も足してみます。
ご飯にも少し鮮やかさとビタミンミネラル繊維を足しちゃいましょう。
あとは、お塩の代わりに塩糀にしてみます。
その場合は大さじ1くらいがちょうど良い！
炊けました！いえあ！！
～幸せの湯気タイム～
甘くてホクホクのさつまいもが
眺めてるだけで幸せですね！
盛り付けはシンプルに黒ごまにしとこ！
2人で食べると美味しいよねー（1人）
｢美味しいね｣の言葉が嬉しい！（幻聴）
「ホクホクで甘いね！（地声）」「そうだね！（裏声）」
素材の味を生かした簡単な料理を作るだけでわりと幸せ感じます！
今年の秋もホクホクしとこ！！
【補足】便秘解消にさつまいもが効くわけ
ここで、さつまいもについて見てみます。
良いことがあったんでしょうか？
ニッコリ笑顔ですね。
とっても優しい気持ちになる。。。
そういうことちゃうねん
このさつまいも、
便秘解消に役に立つかも？な食材です！
豊富な食物繊維
さつまいもは食物繊維が豊富に含まれます！
さつまいも1本に大体6～7gありますね。
繊維質足すことで便のかさは増えるので、
入れればでます！（物理）
それと、皮の近くにはヤラピンという成分があるんですが、胃の粘膜を守ったり、腸を動かしてくれたりするんです！
かさが増えて揺すってくれるので
出るもんも出るんやで。
ということでした。
それと、噛む回数が増えることでも腸は動いてくれるので、
少し大きめで食べ応えのある方がいいですよ！！
満足感も増します！！
ちなみにビタミンCも豊富といわれて、
さつまいものは加熱でも壊れにくいようになってるので、お肌も嬉しい！！
まとめ
カープ頑張れ。
次回予告
野菜の値段高騰に耐え抜くため奮闘します！！！
