家料理

梅雨入り前の夜には涼しくさっぱり冷製カッペリーニで!

今年も溢れる鯉心。。。

 

 

 

こんばんは(ノ´`)ノ

 

 

 

今日の買い物はダイエーに行ったんで、

新鮮な(当社比)カッペリーニが手に入りました!

 

 

 

そんなわけで今晩の材料はこちらです

 

 

・カッペリーニ 100g

・ゆでたこ   足一つ

・トマト(桃太郎) 2個

・バジルがあるとわくわくする

・レモン汁で酸味をプラス

・オリーブオイルは飲み物です

 

それでは作っていこう!!!

 

(BGM:Basket Case)

 

 

今回作るは冷製パスタ、

準備も工程もシンプル!

男子大学生におすすめ!

 

 

 

先にソースを和えておきましょう。

・トマトは角切りに

・オリーブ大2

・レモン汁 (自慢の剛腕で握ってしぼりました)

・塩 少々

・砂糖 小1

 

 

 

そしたらパスタを茹でます。

 

 

 

 

茹でてる間に氷水を用意しておいて、

ゆであがったらすぐ冷やす!!

 

 

 

一緒にタコも茹でました。

茹ですぎは固くなるので、さっとがポイント。

 

 

水気はしっかり切りましょう。

 

 

あとは和える!!

 

 

 

 

最後は盛り付け!

冷製だから冷たい状態で食べたい!!

それならお皿を冷蔵庫に入れとくともっと美味しい!!

 

 

 

 

 

いただきます!!