健康・栄養

夏の男はがっつり丼で体力つけたい【男の胃袋を掴むレシピ】

こんばんは!!
男目線版彼氏ごはん、たなかです!!
お盆休み突入したので
オリンピック見てる!!
寝れないけど楽しい!!
まあそんなんで、
なんかね、
辛いものが食べたくなるんですよ、ね?
暑いけど、
たまに自分の限界試したくって、
激辛とか頼んじゃう系。。。
今日はそんな辛くないけど、
ちょいと辛めに料理していこうと思うよ!!
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完成系はこちらですね、
『男の麻婆丼ぶり 
            feat.金麦さん』
それじゃあ本日のアモーレ。
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〈材料はシンプルでいこ〉
・玉ねぎはみじん切り1個分
・茄子  3本
・豚ミンチ  100gあれば十分
・にんにくとネギはお好みで
あとは調味料、
豆板醤、甜麺醤、片栗粉、醤油
1カップの鶏ガラスープに
それぞれ大さじ1ずつ入れたら
いちいち悩むことなしです!
辛かったら豆板醤調整してね。
そしたら材料切ってくで!!

撮影しながらの包丁に緊張。。。
特に変わったことはしなくてええです。
そんで、にんにく。

個人的には
香りをより出したいと思うので、
1度潰してから粗めに切るのが好き
準備が出来たところで、
一番の盛り上がりどころ!!!

〜魅惑のにんにくタイム〜
少しキツネ色になっていい香りがしてきたら
玉ねぎと茄子、ミンチを入れちゃって!
ずっと中火で蓋して全体火が通れば、
調味料を合わせて入れます。
片栗粉も一緒にしちゃってるんで、
とろみがつけばオッケーです( ´  ` )ノ
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「あー、もうこのまま食べたいわー」
って人はそのまま食べてもええですけど、
盛り付けまでが料理やで!!
慣れない動画編集で
やってみました、
それではどうぞ!!
。。。。




あら?
貼り付けられへん。。。



1つの記事に動画は3つまでらしいです。



開き直ったということで!!



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出来ました!!



糸唐辛子を乗せるだけで、
なんだかそれっぽくなるよ!!
(これはローラのレシピ本から学んだ。)



卵黄乗っけてまろやかゾーンを作るもありです!
二度美味しいよね!!



丼ものにすることで、
洗い物も半減です、ありがとうございます。



今回は茄子でしたけど、
冷蔵庫の余り野菜をゴロゴロ入れても
美味しいと思う!!



それこそ
夏野菜たっぷり入れちゃってよ!