ライフハック

基本的に塩糀で余分な調味料いらず

これ、すごいんです。。。
紙じゃなくて耐熱容器
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洗って使えるんですよ!
むちゃくちゃベストなサイズで、
インスタントでスタバなう。
こんにちは。
今日は教室あったので、
そっちでの料理
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結構上手く撮れた方やと思いますが
いかがでしょうか?
「桜鯛の塩糀蒸し」
これ、
塩糀だけの味付けなんです!
でも自然な甘みと旨みで
優しい味わいがよい!
となりに添えてあるソースは
塩糀と醤油糀と甘糀で作って!!
上には刻み昆布をカリッと揚げて
高さを出しております。
こういうフレンチっぽい盛り付けいいなー