ブログのタイトルが
自分で書いた割に意味が分からない。。。（笑）
生ハムに対抗しようと思って。。。
どういうことかというと
昨日ね、お客様から、
アボカドをたくさんいただいたんです。
（他にもグレープフルーツとかすももとか貰ってる）
基本的にアボカドはかぶりつく派なんですけど、
いや、そんなことはないんですけど、
そんな森のバターと言われるアボカドさんが
たくさんあるということで、
（森のストレートは見応えあるよなあ）
創作！！
といってもたいしたことはしていないです。
まず完成したのがこちら！
豚ばらアボカド 〜醤油糀ディップを添えて〜
では材料です。
・アボカド 1個
・豚バラ肉 5-6枚
・米粉 適宜
・塩コショウ 少々
・揚げ油は米油がおすすめ
醤油糀ディップ
・醤油糀は手作りが美味しい 大1
・オリーブオイルはもこみち風 大1
・粉チーズ 大1
割と濃厚なので、少し付ければいいくらい。
まずはアボカドを切って
塩コショウした豚バラを巻く！
そしたら衣は米粉でサックリさせておこう。
よっしゃ、そしたら揚げるで！！
〜幸せな時間〜
豚肉がカリッとしたらおっけい！
それだけです！
とくに隠し味もございません！
ちなみに作った日は休肝日。
ビールもありだけども、
炭酸水でもええと思う！！！
田中は炭酸水はサンペレグリノ推し
美味しいですこれ。
